Великодні традиції світу ожили на факультеті менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму / Easter Traditions from Around the World Come to Life at the Faculty of Management, Hotel and Restaurant Business and Tourism
Напередодні Великодня на факультеті менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму Міжнародного університету відбувся фестиваль-конкурс «Великодні традиції» — подія, яка об’єднала студентів навколо культури, гастрономії та творчості. Цього дня навчально-виробнича лабораторія ресторанної справи перетворилася на справжню мандрівку світом. Кожна команда студентів представила власну інтерпретацію великодніх традицій різних країн — від стриманої європейської класики до яскравих середземноморських мотивів. Столи були не просто накриті — вони розповідали історії. Тематичне сервірування, кольори, деталі декору, символіка — усе було продумано до дрібниць. Кожен елемент мав значення: від текстилю до великодніх композицій, створюючи атмосферу справжнього святкового простору. Особливе місце у фестивалі зайняла гастрономічна складова. Студенти випікали паски за старовинними рецептами, експериментували зі смаками та техніками, відтворюючи автентичні підходи різних культур. У повітрі панував аромат свіжої випічки, що створював особливий настрій тепла і дому.
Фестиваль став не лише конкурсом, а й практичним майданчиком для демонстрації професійних навичок: від організації простору і сервірування до роботи з гастрономічними концепціями та командної взаємодії. «Великодні традиції» ще раз підтвердили: сучасна освіта — це не лише теорія, а й досвід, емоції та вміння створювати атмосферу, яка об’єднує людей.
Свято вдалося наповнити справжнім змістом — теплом, креативом і повагою до традицій.
____________________________________________________________________________________________
On the eve of Easter, the Faculty of Management, Hotel and Restaurant Business and Tourism at the International University hosted the festival-competition “Easter Traditions” — an event that brought students together through culture, gastronomy, and creativity. For one day, the educational and production laboratory of restaurant business turned into a true journey around the world. Each student team presented its own interpretation of Easter traditions from different countries — from refined European classics to vibrant Mediterranean inspirations.
The tables were more than just beautifully set — they told stories. Thematic table settings, color palettes, decorative elements, and symbolic details were thoughtfully designed. Every element, from textiles to festive compositions, contributed to creating a unique празднична atmosphere.
A special highlight of the festival was its gastronomic component. Students baked traditional Easter breads using authentic old recipes, experimenting with flavors and techniques while recreating culinary traditions from different cultures. The space was filled with the aroma of fresh pastry, creating a warm and homely atmosphere. The festival became not only a competition but also a practical platform for demonstrating professional skills — from organizing space and table setting to developing gastronomic concepts and teamwork. “Easter Traditions” once again proved that modern education goes beyond theory — it is about experience, эмоції, and the ability to create an atmosphere that brings people together.
The event truly captured the spirit of Easter — filled with warmth, creativity, and respect for tradition.