Thank you!
We will contact you shortly
+ 38 (048) 719-88-38
Міжнародний гуманітарний університет
Харчові технологіїОПП Ресторанні технологіїбакалавр
1 курс 1 семестр
1 курс 2 семестр
2 курс 3 семестр
Обов'язкові навчальні дисципліни
● Процеси та апарати харчових виробництв● Устаткування закладів ресторанного господарства● Мікробіологія● Загальні технології харчових виробництв
Вибіркові дисципліни
● Психологія● Конфліктологія● Тайм-менеджмент● Лідерство та організаційна поведінка● Культурна спадщина України● Традиційні страви регіонів України2 курс 4 семестр
Обов'язкові навчальні дисципліни
● Організація ресторанного господарства● Устаткування закладів ресторанного господарства● Технологія продукції ресторанного господарства
Вибіркові дисципліни
● Нутриціологія● Event - технології● Гостинність● Організація командної роботи● Фінансовий менеджмент● Менеджмент маркетингу3 курс 5 семестр
Обов'язкові навчальні дисципліни
● Технологія харчових продуктів оздоровчого і профілактичного призначення● Організація ресторанного господарства● Етнічна кулінарія● Технологія продукції ресторанного господарства
Вибіркові дисципліни
● Бізнес-планування● Управління підприємницькими ризиками● Комунікативний менеджмент● Технології функціональних продуктів● Технології крафтових виробництв● Статистика3 курс 6 семестр
Обов'язкові навчальні дисципліни
● Організація ресторанного господарства● Економіка підприємства● Технологія продукції ресторанного господарства
Вибіркові дисципліни (вибираються 3 дисципліни)
● Revenue-менеджмент● Енологія● Сомельє● Барна справа● Кондитерське та пекарське мистецтво● Гастрономічний туризм4 курс 7 семестр
Обов'язкові навчальні дисципліни
● Іноземна мова (за професійним спрямуванням)● Менеджмент● Digital-технології● Проєктування
Вибіркові дисципліни (вибираються 6 дисциплін)
● Фінанси підприємства● Інвестування● Логістика● HR-менеджмент● Бренд-менеджмент та управління діловим іміджем● Автоматизоване проєктування4 курс 8 семестр
Обов'язкові навчальні дисципліни
● Іноземна мова (за професійним спрямуванням)● HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)● Управління якістю харчових продуктів● Start-upПрограми практик
● Наскрізна програма практики● Ознайомча практика● Виробнича практика 1● Виробнича практика 2● Переддипломна практика